Menu di Natale al Ristorante della Casa Municipale

In breve

• Festeggiate la vigilia di Natale in uno dei migliori ristoranti Art Nouveau d’Europa
• Gustate un menu festivo di cinque portate ispirato alla cucina francese

Descrizione

Il Ristorante della Casa Municipale, la cui storia risale al 1912, è uno dei più bei ristoranti Art Nouveau d’Europa. Gli interni del ristorante sono opera di F. Kraumann, J. Wenig e Ant. Baumgartl e figlio. La vigilia di Natale potrete gustare un festoso menu di cinque portate ispirato alla cucina francese.

Menu

MENU DI CARNE

• Amuse-bouche
• Foie gras al forno, pan di zenzero e pere
• Zuppa di pesce con caviale
• Sorbetto al bergamotto
• Spalla di manzo lardellata, tartufo, lumache, salsa ai funghi porcini e pancetta
• Pasta choux, mousse di torrone, gelatina di arance alla cannella e Cointreau, gelato al caramello salato

MENU VEGETARIANO

• Amuse-bouche
• Tempeh affumicato, pan di zenzero, pera, cognac
• Zuppa di zucca, latte di cocco, semi di girasole tostati, crocchetta
• Sorbetto al bergamotto
• Ravioli al tartufo, salsa al formaggio vegana, funghi porcini, verdure
• Brownies ai fagioli rossi, crema al cioccolato, sorbetto di prugne e semi di papavero

Buono a sapersi

• È possibile prenotare il proprio tavolo a partire dalle 17:30
• Durante la cena è previsto un sottofondo musicale (canti natalizi)
• Le bevande devono essere ordinate in loco e sono a carico del cliente

Condizioni di cancellazione

• Cancellazione fino al 10 dicembre: nessuna commissione verrà trattenuta
• Cancellazione dal 11 dicembre: verrà addebitato l’intero prezzo