ART&FOOD Had

Una galleria d’arte moderna? Un ristorante? O forse entrambi allo stesso tempo? In questo ristorante di famiglia vicino a Újezd troverete alcuni tavoli, un pianoforte sul palco, un accogliente caminetto e quadri moderni di artisti cechi appesi ovunque, anche i piatti serviti sono piccole opere d’arte.

Il menu “à la carte”, incentrato principalmente sulla cucina ceca, consiste solo in un piccolo numero di piatti e in un menu di degustazione da cinque portate, con la possibilità di abbinarvi un vino. I piatti sono serviti con una decorazione perfetta e preparati principalmente con materie prime provenienti da piccoli agricoltori.

Oltre ai vini stranieri, potete anche scegliere tra un’ampia selezione di birre prodotte da piccoli birrifici cechi. Potete anche comprare birra, vino e alcuni prodotti agricoli a un prezzo eccezionale.

Certo, questo ristorante non si trova sulle principali rotte turistiche o in una strada trafficata, ma la sua buona reputazione si è diffusa rapidamente tra i buongustai cechi e stranieri; consigliamo vivamente di prenotare in anticipo.